Economia

ABS-MT fomenta mercado do vinho e qualifica profissionais em todo estado

Publicado em

22/05/2024 - 08:30

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O Atual

A Associação Brasileira de Sommeliers (ABS) de Mato Grosso está desempenhando um papel crucial no fomento do mercado do vinho na região, ao mesmo tempo em que qualifica profissionais para atuar nesse setor em crescimento, também fomenta a cultura pelo consumo de vinho, com degustações, cursos e formação profissional, que é o acontece nesse momento, onde a entidade em parceria com a Grand Cru Cuiabá está em fase de formação de aproximadamente 30 novos profissionais para o mercado.

Conforme a diretoria da associação, que é composta em grande parte por mulheres, entre elas as sommeliers, Alessandra Nery (Diretora Presidente) e Jane Nezzi (Vice-Presidente), o curso já está no Módulo 3 do curso de sommelier profissional, e neste final de semana 17, 18 e 19 de maio, foi ministrado pelo renomado especialista Arthur P. Azevedo da ABS-SP.

Conteúdo do Curso

O curso de sommelier profissional da ABS Mato Grosso aborda uma variedade de tópicos essenciais para a formação de sommeliers de alta qualidade. Entre os assuntos explorados neste módulo estão: Noções Básicas de Vinificação: Os alunos aprenderão sobre a produção de vinhos tintos e brancos, compreendendo os processos que diferenciam cada tipo de vinho.

A Região de Champagne: Estudo detalhado sobre o solo, clima, uvas e técnicas de vinificação específicas da renomada região de Champagne, além de técnicas de degustação de espumantes.

Espumantes do Mundo: Uma análise comparativa dos espumantes produzidos na França, Itália, África do Sul, Brasil e Portugal.

Vinhos da Austrália e Nova Zelândia: Exploração dos vinhos produzidos nestas duas importantes regiões vinícolas.

Vinhos do Brasil: Foco nos vinhos nacionais, destacando as características e qualidade dos produtos locais.

A edição 2024 do Curso de Sommelier é patrocinada pela Grand Cru Cuiabá, uma empresa com mais de 20 anos de tradição no mercado de vinhos, reconhecida pela sua sólida atuação omni-channel, disponibilizando mais de 1.000 rótulos de vinhos de diversas partes do mundo.

As diretoras destacam, que os professores da ABS são especialistas no mundo dos vinhos e estão preparados para proporcionar uma experiência única e enriquecedora aos alunos. O vasto conhecimento e a experiência prática oferecida pelo curso garantem que os participantes possam explorar uma ampla gama de vinhos de alta qualidade, adquirindo habilidades que são altamente valorizadas no mercado.

O compromisso da ABS Mato Grosso em promover a educação e o aprimoramento profissional no setor vinícola está contribuindo significativamente para o desenvolvimento do mercado de vinhos em Mato Grosso. Ao oferecer cursos de alta qualidade, a ABS não apenas qualifica profissionais, mas também eleva o nível de apreciação e conhecimento sobre vinhos entre os consumidores locais.

A iniciativa da ABS Mato Grosso, juntamente com o apoio da Grand Cru Cuiabá, está transformando o cenário vinícola da região, proporcionando aos entusiastas do vinho e futuros sommeliers uma oportunidade única de aprendizado e crescimento profissional.

E não para por aí, as diretoras contam que já estão formatando a terceira edição do curso, devido a grande procura, para início de 2025, as inscrições já estão abertas é só conferir no instagram @absmatogrosso

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